La place des Cordeliers doit son nom à la proximité de l’ancien couvent des Franciscains dont seuls subsistent l’église (actuelle église Saint-Florent) et le cloître.
Ces religieux étaient familièrement appelés "Cordeliers" parce qu’ils portaient comme ceinture une corde à trois nœuds.
La place prolonge à l’est l’esplanade du théâtre antique. La belle fontaine du XVIIème siècle faillit être supprimée sous le Second Empire pour être remplacée par une borne-fontaine.

Les habitants du quartier défendirent son maintien en invoquant sa facilité d’accès, l’abondance de ses eaux utilisées "pour les besoins de leurs ménages et pour y abreuver les bêtes qu’on y conduit journellement en si grand nombre" et par les "nombreux étrangers que les marchés appellent chaque semaine".

Adresse : 4 Place des Cordeliers
Office de Tourisme : 0490347088